Результатом встречи генерального директора АО «Корпорация развития Камчатки» Николая Пегина с управляющим и сооснователем ООО «Теклеор» Сергеем Будником стала договоренность о подписании соглашения о сотрудничестве и разработке дорожной карты реализации проекта создания инновационного производства на Камчатке. Переговоры проходили в московском офисе КРКК.
Напомним, представители компании «Теклеор» в последних числах марта побывали на полуострове. Сергей Будник знакомился с площадками, на которых представляется возможным разместить комплекс по обработке ускоренными электронами продуктов питания: от зерновых и овощей до мяса и рыбы.
Как рассказали представители фирмы «Текленор», предлагаемая ими технология позволяет увеличить сроки хранения, например, жирной рыбы – в два раза, томатов – в пять, и так далее. Но, по словам Сергея Будника, увеличение времени хранения далеко не самый главный качественный показатель продукции, прошедшей обработку ускоренными электронами. Инновационная технология увеличивает выход целевого продукта, снижает потери, вызванные бактериями, плесенью и насекомыми, препятствует распространению аллергических реакций, кишечных инфекций и образованию канцерогенов. Обработка сельскохозяйственной продукции ускоренными электронами уменьшает её зависимость от опасных химических компонентов, пестицидов и консервантов. При этом технология не создает угрозы для экологии и здоровья обслуживающего установку персонала и потребителей.
Ускоренная обработка электронами интересна прежде всего производителям рыбной продукции, ориентированной на экспорт и на поставки в центральные регионы страны. Удаленность Камчатского края от основных потребителей предполагает перевозку грузов на значительные расстояния. Транспортировка может затянуться на недели. Перегрузка морепродуктов часто грозит их разморозкой. Обработка продукции ускоренными электронами позволяет нивелировать возникающие при транспортировке риски. Потребитель получит рыбу прекрасного качества.
В ходе работы на Камчатке Сергей Будник получил возможность осмотреть площадки пригодные для строительства комплекса, встретился с потенциальными клиентами, его информировали о мерах поддержки бизнеса, существующими на Камчатке, в том числе для резидентов территории опережающего развития и свободного порта Владивосток. Покидая полуостров, он благодарил Корпорацию развития Камчатки за прекрасно организованную работу.
Комментируя состоявшуюся в Москве встречу, Николай Пегин отметил, что «тот значительный объём информации, который Сергей Будник получил во время работы на Камчатке, позволил ему вести переговоры предметно, с большим знанием обстановки. Тем ценнее продуманные намерения представляемой им компании создать на Камчатке современное предприятие. Наш регион может стать пионером инновационной технологии, располагающей обширным потенциалом и открывающей для пищевой промышленности новые горизонты и рынки».