Директора общеобразовательной школы № 40 города Петропавловска-Камчатского привлекли к ответственности по трем статьям Кодекса об административных правонарушениях.

По постановлениям прокуратуры Роспотребнадзор признал Елену Дудину виновной в совершении административных правонарушений, предусмотренных статьями 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), 6.7. (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей – по факту ведения строительных работ во время школьных занятий), 14.43 (нарушение требований технических регламентов – по срокам хранения готовой пищи).

Общая сумма штрафов составила 18 тысяч рублей.

Напомним, прокуратура города Петропавловска-Камчатского в начале октября проводила проверку соблюдения законодательства при временной организации питания учащихся средней школа № 40 краевого центра. К началу учебного года ремонт в школьной столовой не закончился, дети остались без горячих завтраков и обедов.

На период ремонтных работ администрация школы заключила договор с индивидуальным предпринимателем на поставку готовых блюд. Кормление учащихся осуществлялось в приспособленном помещении школы.

В ходе проверки, проведенной с привлечением специалистов Камчатского Центра гигиены и эпидемиологии, выявлено множество нарушений санитарных норм и правил, часть которых не связана с продолжающимся ремонтом.

Так, повар на раздаче блюд детям была с лаком на ногтях и в ювелирных украшениях на пальцах рук, без перчаток. Не у всех работников пищеблока имелись прививки от кори и гриппа, некоторые не проходили обязательный периодический медицинский осмотр.

Рядом со столом, с которого выдавался обед, без крышек стояли емкости с остатками еды и грязной одноразовой посудой. Вблизи от столов с готовыми продуктами и столов, за которыми дети принимали пищу, находились чистящие и дезинфицирующие средства, тряпки и прочий уборочный инвентарь. В кране единственной раковины была только холодная вода, вытирать или сушить руки было нечем, электро- или разовые полотенца отсутствовали.

В нарушение санитарных норм емкости с готовыми блюдами находились на полу. Готовая пища хранилась в термобоксах дольше нормативного срока, (на момент проверки вместо 3 часов пища находилась в изотермической таре более 4,5 часов). Контроль рациона питания и качества готовых блюд, поставляемых ИП, медицинским работником школы не проводился.

Были и другие санитарные нарушения, касающиеся уборки и обработки мебели, приема и хранения продукции, хранения и выгрузки отходов, и другие.

Вместо двухразового питания (завтрак, обед) школьников кормили один раз. Полдника, который должны были получать дети групп продленного дня, не было.

Несмотря на заверения директора школы, что ремонтные работы во время занятий не ведутся, непосредственно в ходе проверки за загородкой, отделяющей импровизированную столовую от зоны ремонта, работал мощный перфоратор, создающий не только сильный грохот, но и пыль, которая распространялась по школе.

Значительная часть нарушений были устранены в ходе проверки, остальные позже. В середине ноября ремонт на пищеблоке завершился, приготовление горячего питания для учащихся школы возобновилось.

По результатам рассмотрения представления, внесенного директору, пять должностных лиц школы, ответственных за организацию ремонта, питания и прием персонала, привлечены к дисциплинарной ответственности.

Сама директор школы заплатит административные штрафы из личных средств.