Пиццерия «Макс-пицца» закрылась на ремонт. Произвести изменения в кухонном помещении руководство пиццерии обязали судебные приставы на основании постановления Петропавловск-Камчатского городского суда.

Нарушения норм, предъявляемых к организациям общественного питания, выявила проверка, проведенная Роспотребнадзором. Так, в частности, было указано на необходимость оборудования санитарно-бытовых помещений для персонала, до этого сотрудники раздевались в помещении моечной. Чистая кухонная посуда хранилась в открытых стеллажах на высоте менее 50 см от пола, маркировочные ярлыки со сроком годности продуктов имелись не на всех тарных местах пищевых изделий.

На необходимость устранения нарушений суд отвел пиццерии 45 суток. Однако к моменту вынесения решения, владелец «Макс-пиццы» практически все их устранил, об этом он заявил судебным приставам, прибывшим для приостановки деятельности заведения.

По словам руководителя точки общественного питания, из 23-х выявленных нарушений, к настоящему времени практически все уже устранены. Единственное, что осталось сделать, это оборудовать отдельный вход в горячий цех, чтобы избежать встречных потоков сырья и готовой продукции, а также чистой и использованной посуды.

Оставаться без пиццы любителям этого блюда все 45 суток, скорее всего, не придется. Как только предприниматель устранит оставшееся нарушение, пиццерия заработает вновь.