Прокуратура Мильковского района Камчатского края в июне текущего года с привлечением специалистов Центра гигиены и эпидемиологии провела проверку соблюдения законодательства, регулирующего вопросы качества и безопасности продовольствия, в сети магазинов Мильковского потребительского общества.

Установлено, что в районном центре - селе Милькова Общество имеет четыре магазина, в которых реализуются продукты питания, в том числе местного производства.

В ходе проверки во всех четырех магазинах выявлены нарушения требований санитарных правил, действующих в сфере торговли и оборота продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Так, в двух магазинах продавался соленый шпик нескольких видов и холодец с истекшими сроками годности. В одном из этих же магазинов в торговом зале при температуре +20 находились молочные и рыбные продукты, которые должны храниться в холодильнике при температуре от 0 до +1 и +15 соответственно.

В магазине № 16 по ул. Советской в продаже находилось мясо краба без документов, подтверждающих его происхождение, качество и безопасность для здоровья человека.

Во всех магазинах Общества сырая мясная продукция, а также фасованный сыр продавались без этикеток с информацией о сроке годности, даты фасовки и других обязательных сведений.

С нарушением санитарных правил также продавались масло сливочное, сыр, кондитерские изделия (печенье, вафли, пряники и др. в том числе и мильковская продукция).

Выявлены и другие нарушения при реализации и хранении продуктов.

По результатам проверки председателю потребительского общества внесено представление об устранении нарушений и привлечении виновных лиц к дисциплинарной ответственности.

В отношении самого председателя прокуратура возбудила три административных дела по статьям 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов), 6.4 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений), ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение продавцом требований технических регламентов).

Территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Камчатскому краю в Мильковском и Быстринском районах, рассмотрев материалы дел, оштрафовал владельца магазинов на общую сумму 21 500 рублей.

В свою очередь, председатель Общества рассмотрел представление прокурора, признал его обоснованным и привлек заведующих четырех магазинов к дисциплинарной ответственности. Выявленные нарушения устранены.

Для сведения: Основные требования к реализации продовольственных товаров определеныТехническим регламентом Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,утвержденным решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880.

Санитарные требования установлены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07 сентября 2001 № 23 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01» и введены в действие с 1 января 2002 года.

К примеру, в соответствии с ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки» предусмотрено, что маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать: наименование пищевой продукции, ее состав, количество, дату изготовления, срок годности, условия хранения, а для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки, наименование и место нахождения изготовителя или ФИО и место нахождения ИП - изготовителя пищевой продукции или организации-импортера, рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции (в отдельных случаях), показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО).

Согласно пункту 8.24. СП 2.3.6.1066-01 в организациях торговли запрещается реализация продукции: без наличия качественного удостоверения (для продукции российского производства), сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность; с нарушением целостности упаковки и в загрязненной таре, без этикеток (или листов-вкладышей); при отсутствии необходимых условий для соблюдения температурных и влажностных условий хранения; мяса без ветеринарного клейма, условно годного мяса и мясопродуктов; непотрошеной птицы, за исключением дичи, яиц из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам, а также с загрязненной скорлупой, с пороками (красюк, туман, кровяное кольцо, большое пятно, миражные), с насечкой, "тек", "бой", утиных и гусиных яиц; творога, изготовленного из непастеризованного молока, молока и сливок с повышенной кислотностью (самоквас); консервов, имеющих дефекты: бомбаж, хлопуши, подтеки, пробоины и сквозные трещины, деформированных, с признаками микробиологической порчи (плесневение, брожение, ослизнение) и др.; загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов; дефростированных и повторно замороженных пищевых продуктов и продовольственного сырья; домашнего приготовления; с истекшими сроками годности; нерасфасованной и неупакованной, кроме групп продуктов, определенных законодательством РФ; без наличия на этикетке (листе-вкладыше) информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства РФ, а также нормативной и технической документации; в грязную тару покупателя и печатную макулатуру.